Doigt de Dames

    1.                                                                          2 oeufs
      • 1/2 tasse de beurre
      • 1 tasse de sucre
      • 1/4 tasse de lait
      • 1 c. à thé de vanille
      • 1/4 à thé d'essence d'amandes
      • 2 tasses de farine
      • 2 c. à thé de poudre à pâte ( levure chimique)
    2.  
    3.  
    4. Préchauffer le four à 325F (165C).
    5. Battre ensemble les oeufs, le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
    6. Ajouter le lait, la vanille et l'essence d'amandes.
    7. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte et incorporer au premier mélange.
    8. Abaisser et découper en bandes fines, longues comme un doigt.
    9. Rouler dans le sucre et déposer sur une tôle à biscuits.
    10. Cuire 8 à 10 minutes.
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