Boulettes aigre-douce

1 livre de jambon hâché

1 livre de porc hâché

2 tasses de chapelure

2 oeufs battus

1 tasse de lait carnation

1 cuilà thé de sel

Préparation

Mélanger le tout et façonner des boulettes de 1 pces de diamètre

et déposer dans un plat peu profond allant au four .



Sauce

1 tasse 1/2 de cassonade

1 tasse de vinaigre

1 tasse d'eau

1 cuil à table de moutarde sèche

Verser cette sauce sur les boulettes

et cuire au four sans couvercle 50 minutes à 325 F.

Bonne journée

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