Suprême de volaille farci

4 poitrines de poulet désossées

1/3 livre de jambon émincé très mince

1/2 tasse de fromage cheddar râpé

1 oignon hâché

sel et poivre

Paprika

1 boîte de crème de champignons

Cure-dents



Préparation



Ouvrir les poitrines avec un bon couteau.

Farcir avec le jambon et le fromage au goût

Refermer en fixant avec des cure-dents,on peut les rouler

et les fixer avec une cure-dents.

Placer dans un moule allant au four.

Étendre sur le poulet du bovril

saupoudrer de sel, poivre, paprika et ajouter l'oignon.

faire dorer le poulet 15 minutes 425 F couvrir en baisser le four à 350F pendant 1 heure en ajoutant un peu d'eau.



Préparation de la sauce



Chauffer la crème de champignons,y ajouter du jus de cuisson du poulet


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