Confiture aux petits fruits

Confiture aux petits fruits

6 tasses de framboises

1/3 tasse de sucre

3 tasses de fraises

1 tasse 1/2 de splenda

1 tasse d,eau froide

1 paquet de pectine sans sucre

1 chopine de bleuets.

Préparation

Combiner framboises et sucre dans une casserole fond épais.

Cuire feu  moyen bouillir 10 à 15 minutes en remuant tout le temps.

Écraser les fraises avec un pilon de patates .Ajouter le splenda

et les fraises dans les framboises remuer  et refaire bouillir 10 à 15 minutes.

Verse l,eau froide dans une casserole fouetter la pectine dans l'eau reposer 3 minutes

Bouillir eau et pectine puis incorporer au mélange de fruits et réduire le feu à doux

Ajouter les bleuts  mijoter en remuant 5 minutes jusqu'à  la pectine soit bien mélanger aux fruits.

peut de congeler

 

Vraimant un régal

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